Pomme Caramel

27 avril 2011

CAKE TOUT CHOCOLAT

Encore du chocolat, pour sortir d'un si beau week end de pâques.Cette recette je l'ai trouvé là, blog absolument magnifique...Ce cake au chocolat est vraiment facile à faire, et va donner des envies à tout ceux qui vont approcher la cuisine. Le Cake :250...

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19 avril 2011

Roulés d'escalopes à l'estragon

Avec les beaux jours qui s'installent l'appétit se fait plus léger.Voici des petits roulés d'escalopes de poulet, avec Tomates séchées et Estragon, de quoi amorcer un été en douceur. Pour 4 Personnes: 4 escalopes de poulet assez fines 1 bocal de tomates...

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15 avril 2011

Tarte 3 Chocolats

En cette veille des fêtes de Pâques, voilà une petite merveille qui, croyez moi n'a pas fait un pli. Tarte aux 3 chocolats avec sa pâte sablée à souhait, à chaque bouchée c'est un vrai plaisir. (recette trouvée dans un cuisine actuelle) Pour la pâte:...

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11 avril 2011

Cookies au chocolat et flocons d'avoine

Ces derniers temps ma cuisine est un peu mise de coté. La vie ne nous apporte pas toujours l'énergie suffisante pour affronter tous les évenements. Alors je laisse mes recettes au chaud pour le moment, mais je vous promet revenir encore plus motivé que...

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18 mars 2011

Compression de Frites.

Je ne peu pas dire que je sois fan de frites, mais j'ai découvert une frite qui est une révélation. c'est dans le livre du Chef JF.Piège que j'ai découvert cette merveille qui à eu un succes incroyable. 500gr de pomme de terre 3 gousses d'ail 1 brindille...

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7 mars 2011

Velouté de Céleri rave à la pomme verte.

Encore un petit velouté pour ces froids saisissants... Une approche du céleri un peu hésitante mais en cherchant dans mes livres de soupes, j'ai trouvé une association intéressante...Céleri et pomme verte. 1 boule de céleri 1 pomme verte 1 cube de bouillon...

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13 février 2011

Velouté de Cresson

Le froid est encore parmi nous, alors grâce à un beau panier rempli de légumes offert par une amie, je me dois de faire de belles choses. Pour commencer se sera velouté de Cresson. Pour 4 personnes : 1 botte de cresson (env. 400 g) 300 g de pommes de...

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12 février 2011

Tajine de poissons.

C'est un plat qui me faisait envie depuis longtemps, un plat qui réchauffe le cœur avec de belles saveurs. Rapide à préparer avec la météo ces temps ci c'est vraiment l'idéal. Pour 4 personnes 6 beaux morceaux de colin2 poivrons verts 5 Belles Pommes...

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2 février 2011

Crêpes au Cacao

Rien d'extraordinaire dans cette recette juste de quoi mettre nos papilles en appétit, avec une petite variante, une pâte à crêpes au cacao....Et pi c'est tout. Dans un saladier, ( ou un mixer ) mélangez la farine, le cacao amer, la levure chimique, y...

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1 février 2011

Risotto aux Asperges

L'hiver à des effets pas très positif sur ma motivation à rester devant mes fourneaux en ce moment...Et entre les parties de Wii avec mes doudous et mes casseroles mon choix est tout trouvé....Mais je prends le temps de vous faire découvrir ma recette...

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