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Pomme Caramel
31 décembre 2010

Boudin blanc et compote de pomme.

Boudin blanc et compote de pomme.
Dernière recette de l'année.... Mise en bouche de Boudin blanc et compote de pomme.Ultra simple à faire, mais je trouve que ça en jette en poils... Boudin BlancCompote de pomme faite maison ( et bin oui quand même...)PoivreConfiture d'Airelles Coupez...
Posté par enzolucas à 12:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
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30 décembre 2010

Mes Truffes aux Carambars

Mes Truffes aux Carambars
Mon grand garçon est dans sa phase Carambar, j'ai donc testé une recette de bonbons au chocolat et carambar....Pour un rendu plus "esthétique " j'en ai fait des truffes....et du coup j'ai fais une présentation individuel avec un petit Suisse. 450 gr de...
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18 décembre 2010

Foie Gras Poilé à la Framboise

Foie Gras Poilé à la Framboise
Je me suis "inspirée" d'un plat du grand chef Gordon Ramsay, que j'ai dégusté lors d'un diner en tête à tête avec mon z'amoureux!!! Une entrée qui fait son effet croyez moi. Pour 4 personnes, 4 escalopes de foie gras crues, pas trop grosses1 pomme1 betterave...
Posté par enzolucas à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
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9 décembre 2010

Velouté de Potiron à la Chataigne

Velouté de Potiron à la Chataigne
Par ces températures qui ne cessent de chuter, je crois qu'il n'y a pas mieux que de bons veloutés.Voici une petite entrée veloutée qui apporte chaleur et réconfort. Pour 4 personnes : 800 g de potiron 1 Cube de bouillon de volaille 20 g de beurre 180...
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6 décembre 2010

Mon Tiramisu

Mon Tiramisu
Voici un dessert que j'affectionne tout particulièrement, un dessert qui me replonge tout droit dans un moment bien précis de mon adolescence. Je suis encore loin du goût du tiramisu de la super pizzeria Parisienne, ou j'allais tous les lundis avec mes...
Posté par enzolucas à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
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1 décembre 2010

Lasagnes Végétariennes

Lasagnes Végétariennes
J'en mange assez rarement, et je me demande bien pourquoi, car j'adore les lasagnes, cette fois j'ai fais une version sans viande..Lasagnes végétariennes pour tout le monde, il n'en est pas resté une miette. Pour 6 personnes: 8 à 10 feuilles de lasagnes...
Posté par enzolucas à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
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