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Pomme Caramel
25 novembre 2010

Mes premiers mendiants

Mes premiers mendiants
Les fêtes de Noël approchent et ils faut commencer à penser aux petits cadeaux à offrir, pour les petits et grands plaisirs des yeux et de la bouche.....Cette réalisation est très facile à faire, l'idée de tester les mendiants me vient de ce blog magnifique...
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20 novembre 2010

Paupiettes de chou vert et Filets de Poissons.

Paupiettes de chou vert et Filets de Poissons.
Encore une belle expérience avec le chou vert...et je crois que j'en ai pas fini avec lui.... Car il est déclinable à souhait ce petit chou, c'est un vrai plaisir. Pour 4 personnes 600 gr de Filets de poisson blanc ( Cabillaud, julienne...)20 gr de beurre1...
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11 novembre 2010

Gâteau au Yaourt et Poudre de Noisette

Gâteau au Yaourt et Poudre de Noisette
Il y a des jours ou on a envie de faire des gâteaux, sans avoir trop envie de se lancer dans une grande préparation, alors avec 4 petites mains en plus des 2 miennes quoi de plus simple qu'un pot de yaourt à remplir, puis vider, puis remplir, puis vider,...
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7 novembre 2010

Petits Flans aux Asperges et Parmesan

Petits Flans aux Asperges et Parmesan
Ces petits flans peuvent être dégustés pour l'apéritif comme ici, ou pour une entrée...J'ai utilisé des moules à financiers en silicon, pas besoin de beurrer avant. 1 bocal d'asperges vertes20 cl de crème fleurette3 œufsTomates séchéesParmesanSel, Poivre...
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3 novembre 2010

Tarte Tatin à ma Façon...

Tarte Tatin à ma Façon...
Encore une recette avec des pommes... Un dessert ultra classique qui fait toujours plaisir. J'ai fait opté pour une présentation individuelle cette fois, ce qui donne un coté encore plus rustique à ma Tatin. (par contre depuis que je suis passée à l'induction...
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