Pomme Caramel

31 janvier 2009

Bouillon de légumes

J'aime la soupe, j'adore le bouillon... 2 cubes de bouillon de volaille, de légumes ou de bœuf1l d’eau4 Carottes3 Poireaux200 gr de vermicelleSel,Poivre Épluchez les carottes les couper en tronçons, ainsi que les poireaux. Dans un faitout, Versez l’eau...

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Tags: Soupe

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31 janvier 2009

Arlette

Par ou commencer avec cette Arlette....J'ai fais sa connaissance à L'institut Paul Bocuse,Son histoire a forcement à voir avec le cœur...En tout cas grâce à son inventeur et cette fameuse Arlette, Voici une petite douceur exquise facilement réalisable....

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Tags: Plaisir, Pâte feuilletée, Gâteaux

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28 janvier 2009

Velouté de céleri

Dans la série, soupe et velouté en voilà un qui n'est pas mal non plus...Oui le céleri peu faire naitre une jolie grimace sur votre visage, et bien je vous assure que c'est délicieux.Stop aux aprioris, Goutez et jugez. 400 gr de céleri-rave2 pommes vertes2...

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Tags: Soupe, Velouté, Céleri

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26 janvier 2009

Courgettes Croquantes aux épices

Les courgettes, voilà un légume que j'aime... aussi bien froid que chaud, aussi bien cru que cuit....Là, je vous propose un accompagnement fort agréable aux accents légèrement marocain. 4 belles courgettesHuile d'olive2 Cas de raisins secs1 Cas de coriandre...

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Tags: Courgettes

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21 janvier 2009

POMME AU FOUR

Envie d'un dessert simple mais qui fait plaisir... en voilà un qui me plonge droit dans mon enfance.... Préparation 10 minutes Pomme ( 1 par personne)1 sachet de sucre vanilléBeurreConfiture (Framboise, myrtille....) Les plus gourmands pourront y ajouter...

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Tags: Dessert, Pomme

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19 janvier 2009

MADELEINES

120 gr de beurre1 citron200 gr de farine½ sachet de levure chimique3 œufs150 gr de sucre3 Cas de lait½ càc de thé Matcha Hip Hip Hip Hourraaaa!!!! Voilà des madeleines bien gonflées...Pour cette fois j’ai ajouté à ma pâte du thé matcha.J’ai tout simplement...

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Tags: Plaisir, Madeleines, Gâteaux

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17 janvier 2009

Gigot d'agneau au Miel et curry.

Je ne suis pas une grande fan de cette viande, mais si elle est bien grillée et légèrement caramélisée... je dis OUI ! Cuisson : 2h 2,0 kg de gigot d'agneau45 g de miel acacia 2 g de curry30 g de jus de citron30 g d'huile d'oliveSel, Poivre Essuyez soigneusement...

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Tags: Agneau

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17 janvier 2009

FEUILLETES AU PESTO

Je viens d'improviser un petit apéro en une ouverture de frigo... Au plus grand plaisir de mes convives 1 pâte feuilletée2 CaS de pesto6 tomates cerises2 Crottins de chavignolePoivre. Dans un bol, mélangez tous les ingrédients, pour que se soit simple...

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Tags: Pâte feuilletée, PESTO

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16 janvier 2009

Petits Roulés d'aubergines

Il faut manger 10 fruits et légumes par jour " y disent"... et si on commençait par l'aubergine !!!Petites recette toute simple, et vraiment facile à faire. 2 grosses aubergines1 oignon2 tomates1 poivron2 gousses d’ailhuile d’oliveromarin, cumin, persildu...

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Tags: AUBERGINE

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15 janvier 2009

GALETTE DES ROIS

A force de chercher et d’essayer des recettes de galettes des rois, j’ai trouvé de quoi améliorer ma recette. Bon ok !! Elle est un peu plus riche que la première, mais la galette c’est tellement bon… Elle mérite bien d’être PARFAITE .Alors il existe...

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Tags: Galette des rois

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