Pomme Caramel

11 novembre 2010

Gâteau au Yaourt et Poudre de Noisette

Il y a des jours ou on a envie de faire des gâteaux, sans avoir trop envie de se lancer dans une grande préparation, alors avec 4 petites mains en plus des 2 miennes quoi de plus simple qu'un pot de yaourt à remplir, puis vider, puis remplir, puis vider,...

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7 novembre 2010

Petits Flans aux Asperges et Parmesan

Ces petits flans peuvent être dégustés pour l'apéritif comme ici, ou pour une entrée...J'ai utilisé des moules à financiers en silicon, pas besoin de beurrer avant. 1 bocal d'asperges vertes20 cl de crème fleurette3 œufsTomates séchéesParmesanSel, Poivre...

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3 novembre 2010

Tarte Tatin à ma Façon...

Encore une recette avec des pommes... Un dessert ultra classique qui fait toujours plaisir. J'ai fait opté pour une présentation individuelle cette fois, ce qui donne un coté encore plus rustique à ma Tatin. (par contre depuis que je suis passée à l'induction...

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27 octobre 2010

Papillote de Chou Vert et Blancs de Dinde.

Je continue ma découverte du chou vert.... Voici des papillotes de blancs de dinde, pas compliqué du tout, et délicieux. 4 blancs de dinde 4 belles Feuilles de chou vert 3 belles CàS de moutarde à l'ancienne 5 tomates séchées 2 branches d'estragon frais...

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23 octobre 2010

Mon gateau au pommes à l'ancienne.

On a plein de pommes, alors on fait tout pleins de choses avec...Voici un bon gâteau, qui rappel les desserts du dimanche chez mes parents...Facile et rapide à faire. Ce gâteau à l'ancienne va devenir un classique de nos mercredis... 3 ou 4 pommes1 sachet...

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17 octobre 2010

Mes Cookies tout Chocolat

C'est une recette que j'ai faite il y a un bon moment ...Le temps qui m'a manqué, et tout le reste a fait que je la présente que maintenant.Beaucoup de petites mains gourmandes me les réclament souvent car c'est une vraie tuerie gourmande. -220 gr de...

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12 octobre 2010

Mes Légumes au Chou.

Pour la première fois, j'ai acheté un chou vert...Je m'exerce sur ce produit que j'adore, mais comme tant d'autres je n'avais jamais osé l'affronter.pour le découvrir et amorcer une bonne approche je commence simplement le travail par un bouillon de légumes...

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9 octobre 2010

Pancakes

Après une demande générale de mes hommes pour un petit déjeuner spécial Brunch Koh-Lanta....Me voilà aux fourneaux très tôt ce matin pour faire que ce samedi ne ressemble pas aux autres. Très simple à préparer, ultra rapide à faire, et en un croque y...

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5 octobre 2010

Terrine de St Jacques au Safran

Encore une recette du Livre de Cyril Lignac Tome 5 ( dit Chouchou....) Mais je ne peu m'empêcher de penser à ma copine Véro.... qui saura de quoi je parle, avec ma recette de St Jacques ;-) 500gr de noix de St Jacques500gr de Filets de Cabillaud2 blanc...

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29 septembre 2010

Mes premières Tomates Farcies

Je suis une fan des tomates farcies, et pourtant jamais je n'avais osé en faire...C'est chose faite, rien de compliqué, j'ai opté pour une version simple.N'ayant plus de tomates assez grosses, j'ai même farcie une courgette ... 4 belles tomates1 belle...

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