Pomme Caramel

1 septembre 2012

CITRONS FARCIS AUX SARDINES

J'ai testé cette recette en plein coeur du Luberon, c'est un franc succés que j'ai remporté en la proposant à notre belle tablée d'un jour. Pour 8 personnes: 4 boites de sardines à l'huile8 citrons jaunes 8 olives dénoyautéesPersil platSel/Poivre Lavez...

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Tags: CITRON, Sardines

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25 juillet 2012

SABLES AU THYM A LA CREME DE CHEVRE FRAIS AU CITRON VERT

Cette mise en bouche à remporté un franc succès lors d'un apéro. Cette recette me vient directement de mon dernier passage au restaurant le 15e de Cyril Lignac la semaine dernière. Sablés au thym: 25g de beurre 155g de farine8g de levure chimique2 jaunes...

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Tags: Sablés, CITRON, CHEVRE, THYM, Apéro

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15 juillet 2012

SABLÉS NOISETTE

Pour annoncer l'approche des vacances et pour le plaisir de tous, voici la recette de mes petits sablés à la noisettes commes ils les aiment.Ils n'ont pas fait long feu dans ma boite à biscuits.... 200 gr de beurre200 gr de sucre en poudre2 oeufs400 gr...

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Tags: Sablés, Noisettes, Biscuit, Plaisir

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7 juin 2012

CAKE A L'ORANGE

C'est un cake à l'orange que je vous propose aujourd'hui, facile, savoureux et tout moëlleux. 3 oeufs170 g de sucre150 g de farine1/3 de sachet de levure chimique150 g de beurre demi-selLe jus d'une orange 1 CàS de zeste d'orange 1 yaourt nature Préchauffez...

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Tags: Cake, Orange

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20 mai 2012

FLAN AUX ABRICOTS

Aujourd'hui c'est un dessert frais et savoureux que je vous propose, un flan aux abricots... Une gourmandise parfaite pour finir un repas ou pour faire une pause thé. 75 cl de lait 25 cl de crème fleurette 6 oeufs 100 gr de maïzena 150 gr de sucre1 boite...

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Tags: Abricots, Flan

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13 mai 2012

SABLÉS A LA LAVANDE

Ma voisine préférée m'a offert un sachet de graines de lavande.C'est avec de jolis sablés croustillants que je commence une belle série de recettes au parfum du sud. 250 gr de farine1 pincée de sel80 gr de sucre glace1 sachet de sucre vanillé1 cac de...

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Tags: Lavande, Sablés

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5 mai 2012

GATEAU DE METZ

Ce gâteau au chocolat est très moelleux, fondant et trés simple à faire.Il m'a été presenté au détour d'une conversation dans un restaurant, je vous le fais découvrir à mon tour. 125g de chocolat noir125g de farine 200g de sucre 4 œufs2dl de crèmebeurre...

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Tags: CHOCOLAT, GATEAU

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24 mars 2012

HADDOCK AU CHOU

Un plat plein de saveurs, rapide à préparer et qui change vraiment. Pour 4 Personnes 1/2 Chou vert500 gr de filet de haddock75 cl de lait20 cl de crème liquide8 baies de genièvreThymSel et Poivre Retirez le trognon et les feuilles extérieures du chou....

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Tags: CHOU, HADDOCK

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18 mars 2012

MA CREME AU CITRON

Trés Crémeux, à déguster le plus frais possible cette crème au citron est à l'origine une recette anglaise du nom " LEMON POSSET" Trés facile à faire et vraiment délicieuse. 60 cl de crème liquide entière135 g de sucre en poudrele jus de 2 citrons1 gousse...

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Tags: CITRON, CREME

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11 mars 2012

PETIT CHOU FARCI

Voici une recette faite sur le pouce, aprés une balade au marché, un petit chou farci à la chaire à saucisses, avec pignons de pin. Fin et gouteux, le succes à été bien reçu. 1 chou ou 2 choux moyensDe la chaire à soucissesPignons de pin1 oeufOrigan (séché)Sel,Poivre...

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Tags: CHOU

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