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2 octobre 2009

Mousse d'avocat Mascarpone

Un diner entre amis en pleine semaine oblige, je me suis mise aux fourneaux mais sans faire de chichi.... un plat principal, salade fromage et un doux dessert....Juste avant l'arrivée de nos invités Monsieur dit...."Ooh s'il te plait peux-tu faire une...

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3 janvier 2010

Truffes aux chocolat

Cette recette je l'ai depuis au moins 20 ans.... si se n'est plus!!!!Et ouiiii, c'est la maman de mon ami d'enfance qui l'avait donné à ma maman ! bon bref tout ça on s'en fou! Pas compliquer à faire, un petit peu long, mais quand on aime le chocolat...

Posté par enzolucas à 22:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 décembre 2009

Poulet au citron

L'approche de noël, les soirées de préparation de mariage, le froid, l'humidité fait que le temps me manque pour popoter. Voici un petit plat facile à faire et bien bon...ce qui résume assez bien l'air du temps de ma maisonnée. 1 poulet de 1,5kg3 citrons5/6...

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19 juin 2010

Crevettes à la tomates.

Pardonnez mon manque de temps, mais fin d'année rime avec fête de crèche, fête de l'école....et puis c'est pas avec ce temps vraiment moche, que le cœur est aux fourneaux...J'ai quand même eu le temps de faire un petit plat rapide et facile, qui je l'espère,...

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26 novembre 2009

Petits Sablés Maison

Voici une petite recette que vous connaissez bien car c'est toujours la même base de sablés....Mais ils sont beaux, ils sont bons.... alors hop hop hop On change la présentation et pi c'est tout. Pâte sablée. 150 g de farine 150 g de beurre pommade 100...

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15 novembre 2009

Tuiles

Voilà une recette que j'ai posté au tout début de la création de mon blog,Ce n'est donc pas une vraie recette, mais j'avais envie de vous faire partager ce petit moment de plaisir qui se mange tout seul.J'ai refais une belle fournée, et se sont mes collègues...

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1 mai 2010

Sablés Amandes

Dans la série petits biscuits à croquer sans faim.... voilà une petite merveille FACILE et RAPIDE à faire....Comme dirais une amie, Tu mélanges et HOP,HOP,HOP....Cette recette me vient de là. 250g d'amandes en poudre75 de sucre2 œufsAmandes et Noisettes...

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22 avril 2010

Tatin carottes et lardons

On continu dans la série des Tatins salées, Cette fois ci je m'engage dans une direction un peu osée, mais c'est le jeu m'a pauv' Lucette.... Elle est douce, et son petit gout sucé salé, donne une sensation de "reviens'y ...." 1 rouleau de pâte feuilletée500gr...

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20 avril 2010

Sablés au Cacao Amer

Je dois avouer que le temps me manque ces temps ci pour faire de belles et bonnes recettes.alors en toute simplicité voici des petits sablés comme on les aimes chez nous... 250 g de farine125 g de beurre mou50 g de sucre en poudre2CaS de cacao Amer1 œuf...

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2 avril 2010

The Flan au Chocolat

C'est pas une nouveauté, c'est la même recette que la précédente MAIS avec du cacao amer en plus, c'est tout !!! ce qui n'est pas nouveau non plus c'est que...comme son cousin The flan nature... il à un gout de trop peu ! 1 pâte feuilletée 1 litre de...

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22 mars 2010

Petits Pots de crème Caramel et thé Matcha

Le temps me manque pour pouvoir faire tout ce que j'aimerais tester, mais une chose à la fois, alors je commence par mes Petits pots de crème caramel comme j'aime. J'ai même poussé le vice en y mélangeant du thé Matcha...Le petit goût subtil du thé, est...

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22 octobre 2009

Tarte Fine au Pommes

Pas beaucoup de temps en ce moment pour cuisiner.Alors voici un dessert tout simple avec des pommes de notre jardin.Les soirées passent vite mes recettes à tester s'accumulent sur mon lutrin, mais j'ai une nouvelle occupation qui me prends pas mal de...

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12 octobre 2009

Velouté de Potiron

Voici mon premier velouté de potiron et ce grâce à Véronique ma collègue de bureau qui m'en a rapporter.J'ai pris la recette dans le livre de Sophie Dudemaine "Les soupes de Sophie" 500gr de chaire de potiron1 blanc de poireau1 oignon2 cubes de bouillon...

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6 janvier 2010

Brochettes de Saint jacques au Lard

Pour fêter notre noël entre amis, je leur aient préparé, un plat en tout simplicité, mais qui à su faire son effet.Prévoyez 4 belles noix de saint Jacques par personnes. Les purées peuvent être préparées à l'avance, la mise en place des brochettes aussi,...

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23 septembre 2009

Aubergine Roulée à la Ratatouille

J'aime les légumes, pour varier les plaisirs voici une autre façon de cuisiner la ratatouille.j'ai trouvé cette recette, dans une fiche cuisine de Femme Actuelle, c'est vraiment facile à faire et ça ravive les papilles. Pour 4 Personnes: 2 grosses aubergines2...

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28 décembre 2009

Ma couronne des rois

Voilà une recette que j'ai depuis très longtemps dans mes cahiers, je l'ai ressorti, pour changer de ma propre recette de brioche...N'aimant pas les fruits confits, je les aient remplacés par une belle poignée de raisin sec. - 500 g de farine- 150 g de...

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20 décembre 2009

Saucisson de filet mignon

Il y à quelques temps on pouvait voir cette recette un peu partout sur la blogosphère, notement ici .Pour les fêtes c'est un vrai plaisir à offrir à l'apéritif... ou à offrir tout court.En attendant je vous invite à découvrir cette recette simplisme à...

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9 décembre 2009

Pain d'épices

La décoration du sapin, donne des envies de saveurs épicées. Un petit pain d'épices pour accompagner un thé bien chaud, voilà qui nous ferait souhaiter l'arrivée de la neige.Alors en attendant le père noël, les flocons et le reste voici ma recette. 180...

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18 septembre 2009

Aubergines Farcies.

La rentrée, son rythme et l'organisation qui va avec.. c'est pas toujours facile, et puis il y a aussi, les priorités de la vie, qui font que les recettes se font moins nombreuses ... je profites des dernières soirées douces à l'extérieur avec mes tis...

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21 novembre 2009

Une Terrine Toute Verte

Voici une recette que j'ai découpé dans un magazine cet été alors que je me faisais dorée sur la plage, je ne me souviens pas du tout du nom du journal j'en suis désolée.Je vous fais partager cette recette qui est délicieuse aussi bien chaude avec une...

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20 novembre 2009

JOLI PRIX

WOuha, je dois dire que c'est l'émotion qui m'envahi.Depuis le temps que je le vois se balader sur les blogs, et bien cette fois c'est moi qui l'ai...A 4 jours de mon anniversaire, j'avoue que c'est le plus beau cadeau que je viens de recevoir de la part...

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3 août 2009

Velouté d'Aubergines.

Ouiiii, il ne fait pas vraiment froid pour se mettre de manger des soupes et autres veloutés... mais c'est tout de même la pleine saison de certains légumes qui pour moi me font saliver...j'ai donc fait un petit velouté en toute simplicité qui est à mon...

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12 novembre 2009

Flan de chou Fleur et Thon

Je vous poste une recette qui à fait un malheur,L'originale vient de là, c'est simplissime à faire, et c'est un vrai régal. Petite entrée froide qui passe toute seule je l'ai modifiée légèrement, en ajoutant quelques petites choses, à vous de jouer. Ingrédients...

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8 novembre 2009

Tarte au chocolat

Je ne me lasse pas du chocolat, et cette petite trouvaille est une simple merveille.La base est ma pâte sablée que vous connaissez déjà, celle que j'utilise pour mes petits sablés sous toutes leurs formes. Pâte sablée. 150 g de farine 150 g de beurre...

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15 juillet 2009

Gelée de Groseilles

Je dois dire que je suis fière de moi... et ouiiiii, c'est assez rare mais quand il faut le dire, je le dis.J'ai enfin réussie ma gelée de Groseilles. j'ai utilisé un appareil qui s'appelle JAPY'Fruits, ( c'est un extracteur de jus, ça ressemble à une...

Posté par enzolucas à 22:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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