saumon - Pomme Caramel

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saumon

4 septembre 2013

CLAFOUTIS AU SAUMON FUME

Voici de quoi poursuivre l’été avec cette recette de clafoutis.Savoureux et frais, ça passe parfaitement bien avec une bonne salade croquante. 2 œufs2 jaunes d’œufs25 cl de lait entier25 cl de crème liquide20 gr de maïzena250 gr de saumonPoivrons rougeCoriandreCuminChapelure...

Posté par enzolucas à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saumon, Clafoutis

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25 août 2013

TERRINE DE SAUMON ET POIVRONS

Voici une recette de terrine de saumon, absolument délicieuse fondante et parfumée, elle se déguste aussi bien chaude que froide. 400 gr de saumon frais3 oeufs25 cl de créme liquide1 pincée de piments d'espeletteCiboulette1 bocal de poivron Rouge marinés...

Posté par enzolucas à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Terrine, Saumon, Entrée

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7 février 2009

FLAN COURGETTES-SAUMON

Des Petits flans individuels ou en terrine, voilà de quoi accompagner une viande ou un poisson vapeur. 4 œufs50 g de farine 50 cl de lait2 CS d'huile d'olive4 belles courgettes6 ou huit tranche de saumon fuméSel-Poivreciboulette ciselée Préchauffez votre...

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Tags: Flan, Saumon

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14 décembre 2008

Rôtis de saumon aux épinards

Pour 6 personnesPréparation : 20minCuisson : 25 min 6 Tranches de saumon cru un peu épaisses300 gr d’épinards2 échalotes1 jaune d’oeuf800 gr de girolles 1 Pâte feuilletéeSel,Poivre Préchauffez le four à th7 (210°c)Étalez la pâte sur le plan de travail,...

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Tags: Saumon

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13 décembre 2008

Terrine aux deux saumons.

Pour 6 personnesPréparation : 30 minCuisson : 5minRéfrigération : 12h 4 Pavés de saumon frais.6 Tranches de saumon fumé50 gr d’œufs de saumon100gr de fromage de chèvre frais150 gr de beurre ramolli½ Citron3 cas d’AnethSel,Poivre Faites cuire les pavés...

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Tags: Terrine, ENTREE, Saumon

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5 décembre 2008

Saumon en Gelée.

1 Saumon 1 Bouquet Garnis1 Carotte2 Oignons1 Cs Herbes de Provences1 Sachet de gelée de MadèreSel, Poivre Un grand tissu.De la ficelle. Etalez le Saumon sur un grand tissus, saler, Poivrer. Enfermez le saumon dans son linge et le "saucissonner" avec la...

Posté par enzolucas à 12:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ENTREE, Saumon

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