Pomme Caramel

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31 décembre 2008

BONNE ANNÉE 2009

Posté par enzolucas à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 décembre 2008

Gougères au fromage

Des gougères au fromage, qui aurait dis qu'un jour j'aurais cuisiné cela...Après avoir passé outre mes préjugés.... je me suis lancée dans la confection de ces petits choux....Ils sont beaux, mes amis me diront si ils sont bons.... 100 gr de beurre150...

Posté par enzolucas à 21:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CHOU, Gougères

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29 décembre 2008

Galette des rois.

" J'aime la galette, savez vous comment.?Quand elle est bien faite, avec du beurre dedans........" La galette.... voilà un de mes desserts préférés... A moins de faire sa propre pâte fe uilletée, Une galette est simple, rapide et facile à faire. 2 Pâte...

Posté par enzolucas à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Galette des rois

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26 décembre 2008

Purée de Céleri

Pour 4 à 6 Personnes 1Belle boule de céleri3 Pommes de Terre10 à 15 cl de crème liquideSel, Poivre Quoi de plus simple qu’une bonne purée à réaliser…Celle au céleri est une première pour moi…. (Car je n’en suis pas fan…) Et bien je dis STOP aux idées...

Posté par enzolucas à 22:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Célerie

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24 décembre 2008

JOYEUX NOËL

JE VOUS SOUHAITE UN TRÈS TRÈS JOYEUX NOËL....

Posté par enzolucas à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 décembre 2008

Pain d'épices

Noël me donne des ailes... je n'arrete pas de cuisiner de faire des essais.... Encore, encore et encore...Voici un régale de saveurs.....un Pain d'épices pour accompagner votre Salé et/ou votre sucré..... 350gr de Farine300gr de Miel100gr de Sucre en...

Posté par enzolucas à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plaisir, Gâteaux

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23 décembre 2008

Petites Meringues

C'est une grande première pour moi... Confection de petites meringues... bon!!! le résultat n'est pas très concluant... mais je ne m'arrêterais pas là.Je vous fais partager mon aventure meringuée....Je profite de cette belle période de NOËL pour les transformer...

Posté par enzolucas à 13:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plaisir, Meringues

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23 décembre 2008

Petits Palmiers 2eme Version

Voici une autre version de ces petits gâteaux qu'on ne se lasse pas de grignoter...Facile.... Non que dis-je ...HYPER facile à réaliser, Avec mon titi de 5 ans on fait ça les doigts dans le nez....(Enfin....façon de dire) Préchauffez le four à 220° 1...

Posté par enzolucas à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CHOCOLAT, Biscuit, Plaisir, Palmiers

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23 décembre 2008

Compoté de Noël

Voilà un petit plus pour accompagner foie gras, viandes blanches, ou même une bonne brioche.Facile à faire, pour cette recette que j'ai trouvé chez "Lorette", j'ai fais avec ce que j'avais dans mes placards. 7 Pruneaux7 Abricots secs4 Figues sèches3 Noix1...

Posté par enzolucas à 13:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 décembre 2008

Velouté de châtaignes

Voici un délice de saveur, tout comme les crémes brulées il ne tient qu'à vous et votre imagination pour en faire " Un plat, une entrée ou rien qu'une mise en bouche.... "Simplisme à effectuer..( si,si je te promets Binette ! ) Pour 2 personnes 200 g...

Posté par enzolucas à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Velouté, Châtaigne

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