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17 avril 2009

Flan PoivronsTomates.

Une fois de plus c'est chez Eryn que j'ai trouvé cette merveille...Comme d'habitude je n'ai pas été déçue du résultat, même si c'est loin d'être aussi présentable que ce que nous présente Eryn, j'ai réussi à enchanter mes convives.Voici une petite entrée...

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22 juillet 2009

Mes Premières Profiteroles

Il y a encore quelques temps je n'aurais pas pu me lancer dans ce genre de dessert...Finalement c'est pas du tout compliqué, et en plus c'est délicieux...Voilà un dessert simplissime à faire, et qui a son effet. Pour les choux, j'ai tout simplement pris...

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17 octobre 2010

Mes Cookies tout Chocolat

C'est une recette que j'ai faite il y a un bon moment ...Le temps qui m'a manqué, et tout le reste a fait que je la présente que maintenant.Beaucoup de petites mains gourmandes me les réclament souvent car c'est une vraie tuerie gourmande. -220 gr de...

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6 juin 2010

Les Cookies de Laura T

Qui n'a pas encore essayé de faire des cookies façon Laura Todd ..?Et voilà que dans une émission de Chouchou sur M6, on nous dévoile "The" secret .... Alors Ni Une ni Deux, me voilà dans ma cuisine, Pour un copier/coller sans scrupules ! Pour 30 Cookies...

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23 octobre 2010

Mon gateau au pommes à l'ancienne.

On a plein de pommes, alors on fait tout pleins de choses avec...Voici un bon gâteau, qui rappel les desserts du dimanche chez mes parents...Facile et rapide à faire. Ce gâteau à l'ancienne va devenir un classique de nos mercredis... 3 ou 4 pommes1 sachet...

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16 mai 2013

CREME DE POIREAUX AU HADDOCK

Le soleil à vraiment beaucoup de mal à s'installer donc je reste dans une cuisine qui reconforte pleine de saveurs. Pour 4 personnes: 350 gr de haddock2 beaux poireaux3 grosses pommes de terre25 cl de crème liquide50 gr de beurreSel, Poivre Equeutez et...

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30 juillet 2011

CAKE AUX HERBES

En ce moment j'ai envie de choses simples mais différentes.... Et grace à mes paniers Bio du marché je peu tester de nouvelles choses en fonction du contenu....et cette semaine, j'ai eu droit (entre autre) à un énorme bouquet d'herbes fraiches ( persil...

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14 mai 2011

QUICHE AU THON ET CURRY

Un petit classique pour un repas facile et rapide à préparer. Une quiche au thon savoureuse, avec un coté original quand même, car j'ai utilisé des oeufs de faisants...Accompagnée d'une bonne salade verte, elle se déguste chaude ou froide, c'est comme...

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30 juin 2011

QUICHE LORRAINE

Un classique que tout le monde aime, qui se mange aussi bien en plat qu'à l'apéro.Ces derniers temps, beaucoup de barbec' et piques niques ont fait que ma quiche est passée sous tout les formes.Cette fois, je vous la présente façon apéritif... 40 cl de...

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2 mai 2011

SAMOSSAS COURGETTES CHEVRE

Des amis débarquent à l'improviste, avec trois fois rien et quelques trésors dans mon frigo, voilà une petite recette qui n'a pas fait un plis.Croustillant comme j'aime avec une pointe de Paprika qui se mari parfaitment bien avec le chèvre. Ingrédient...

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19 avril 2011

Roulés d'escalopes à l'estragon

Avec les beaux jours qui s'installent l'appétit se fait plus léger.Voici des petits roulés d'escalopes de poulet, avec Tomates séchées et Estragon, de quoi amorcer un été en douceur. Pour 4 Personnes: 4 escalopes de poulet assez fines 1 bocal de tomates...

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25 juin 2011

GATEAU AU YAOURT ET AU CITRON

Envie de faire un gâteau simple facile et rapide, voilà une recette parfaite.Ce gâteau est moelleux, tendre et parfumé. 3 oeufs1 yaourt1 citron ( ou 1 Orange)250 gr de farine300 gr de sucre en poudre15 cl d'huile1 sachet de levure chimiqueLe jus de citronBeurre...

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12 février 2011

Tajine de poissons.

C'est un plat qui me faisait envie depuis longtemps, un plat qui réchauffe le cœur avec de belles saveurs. Rapide à préparer avec la météo ces temps ci c'est vraiment l'idéal. Pour 4 personnes 6 beaux morceaux de colin2 poivrons verts 5 Belles Pommes...

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2 février 2011

Crêpes au Cacao

Rien d'extraordinaire dans cette recette juste de quoi mettre nos papilles en appétit, avec une petite variante, une pâte à crêpes au cacao....Et pi c'est tout. Dans un saladier, ( ou un mixer ) mélangez la farine, le cacao amer, la levure chimique, y...

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20 janvier 2010

Filet Mignon en Croute.

J'ai eu ma période ou je mettais tout en croute.. les soupes, les poissons, et même les viandes, je me décide à vous mettre ma recette de Filet Mignon en croute... y a pas plus simple, c'est une recette facile à faire le soir en rentrant à la maison.......

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23 septembre 2010

Lapin en Papillote

Je me suis lancée dans une viande que je cuisine peu, Le LAPIN..... j'ai voulu le faire en papillote pour un coté sympa et original. Pour 2 Personnes: 2 Cuisses de lapin2 CaS de moutarde à l'ancienne1 Oignon2 Tomates4 Champignons de ParisEstragonSel/Poivre...

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27 avril 2011

CAKE TOUT CHOCOLAT

Encore du chocolat, pour sortir d'un si beau week end de pâques.Cette recette je l'ai trouvé là, blog absolument magnifique...Ce cake au chocolat est vraiment facile à faire, et va donner des envies à tout ceux qui vont approcher la cuisine. Le Cake :250...

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18 mars 2011

Compression de Frites.

Je ne peu pas dire que je sois fan de frites, mais j'ai découvert une frite qui est une révélation. c'est dans le livre du Chef JF.Piège que j'ai découvert cette merveille qui à eu un succes incroyable. 500gr de pomme de terre 3 gousses d'ail 1 brindille...

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13 février 2011

Velouté de Cresson

Le froid est encore parmi nous, alors grâce à un beau panier rempli de légumes offert par une amie, je me dois de faire de belles choses. Pour commencer se sera velouté de Cresson. Pour 4 personnes : 1 botte de cresson (env. 400 g) 300 g de pommes de...

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1 juin 2010

Quiche Tomates Chèvre

Voici une recette de quiche faite avec le cœur mais surtout avec un fond de frigo… 1 rouleau de Pâte Feuilletée3 œufs10 cl de crème liquide1 tomate½ bûche de chèvre2 Cas de pesto1 poignée de gruyères râpésPoivre ( je n’ai pas mis de sel, le gruyère s’en...

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18 mai 2010

Apéro 1 / Concombre à la croque

Pour un petit apéro tout frais, léger voilà une belle recette sans fin...Un vrai bonheur de fraîcheur. 1 concombre1 boîte de thon1 boîte de fromage (type st moret)Tomates confitesJus de citronPaprikaSel/Poivre Lavez le concombre, et épluchez le de sorte...

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5 avril 2010

Petits Flans à la carotte ou à la courgette

En ce moment je suis dans ma période flan...alors Allons y, Allons y, sucré ou salé le flan à pleins de ressources magiques!!Pour accompagner une viande, ou même un poisson, voilà des petits flans tout simple et très bon.L'idée m'est venue de là, j'ai...

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25 novembre 2010

Mes premiers mendiants

Les fêtes de Noël approchent et ils faut commencer à penser aux petits cadeaux à offrir, pour les petits et grands plaisirs des yeux et de la bouche.....Cette réalisation est très facile à faire, l'idée de tester les mendiants me vient de ce blog magnifique...

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7 novembre 2010

Petits Flans aux Asperges et Parmesan

Ces petits flans peuvent être dégustés pour l'apéritif comme ici, ou pour une entrée...J'ai utilisé des moules à financiers en silicon, pas besoin de beurrer avant. 1 bocal d'asperges vertes20 cl de crème fleurette3 œufsTomates séchéesParmesanSel, Poivre...

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9 octobre 2010

Pancakes

Après une demande générale de mes hommes pour un petit déjeuner spécial Brunch Koh-Lanta....Me voilà aux fourneaux très tôt ce matin pour faire que ce samedi ne ressemble pas aux autres. Très simple à préparer, ultra rapide à faire, et en un croque y...

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