Cette fois-ci je vous propose un petit biscuit qui vous rappelera forcement un moment de votre enfance.
Croustillants et fondants, un vrai plaisir à grignoter sans modération.

Langues_de_chats

60 gr de beurre
60 gr de sucre
60 gr de farine
2 blancs d'oeuf
30 gr de pistaches décortiquées

Préchauffez le four à 200°c. Dans un bol, travaillez le beurre à température ambiante avec le sucre pour obtenir un mélange crémeux.
Ajoutez la farine puis les blancs d'oeufs.

Versez la préparation dans une poche à douille munie d'une douille lisse et formez des batonnets de 8 cm sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Enfournez pour 8mn en surveillant bien, les langues de chat doivent commencer à dorer tout autour mais rester blanches au centre.
Au bout d'1 m
n de cuisson, parsemez les langues de chat de pistaches hachées.

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