Dernière recette de l'année.... Mise en bouche de Boudin blanc et compote de pomme.
Ultra simple à faire, mais je trouve que ça en jette en poils...
Boudinpomme


Boudin Blanc
Compote de pomme faite maison ( et bin oui quand même...)
Poivre
Confiture d'Airelles
boudinBlancpomme3

Coupez des tronçons de boudin pas trop
épais, les faire revenir 1 minutes de chaque cotés
dans une poêle avec un peu de beurre, poivrez.

Les disposer dans des petites verrines, ou sur un plat de présentation accompagné d'une petite CàC de compote de pomme (chaude ou froide, là c'est vous qui voyez....)
BoudinBlancpomme

Déposez une petite "goutte" de confiture d'airelles sur la compote.
Servez aussitôt....