SABLÉS A LA LAVANDE

Ma voisine préférée m'a offert un sachet de graines de lavande.
C'est avec de jolis sablés croustillants que je commence une belle série de recettes au parfum du sud.



250 gr de farine
1 pincée de sel
80 gr de sucre glace
1 sachet de sucre vanillé
1 cac de levur chimique
1 jaune d'oeuf
10 cl de crème Fleurette
100 gr de beurre mou
2 CàS de graines de lavande



Mettre la farine, le sucre glace et la levure dans un saladier. Ajoutez le sel, le sucre vanillé, le jaune d'oeuf et la crème.
Mélangez bien, ajoutez le beurre mou et les graines de lavande.
Formez un saucisson de pâte, enveloppez le de film alimentaire et mettez au frais pendant 1 heure.

Préchauffez le four à 180°c ( th6) tapissez votre plaque d'une feuille sulfurisée.

Coupez des "tranches" pas trop fines, les poser sur la plaque et enfournez 10 à 15 minutes.
Renouvellez l'opération autant de fois que nécessaire.




Attendre qu'ils refroidissent avant de se jeter dessus...

Comments

[yvette]

Comme les enfants ,j'en avais envie ,alors je m'y suis mise, par contre j'ai remplacé la crème fraiche par du mascarpone qui arrivait à la date ,le résultat est excellent .Biz .....

[Caillebotte]

comment ça "attendre qu'ils refroidissent", impossible! j'adore manger les sablés tièdes...

bises et bonne soirée

[BoopCook]

humm très sympa !

[Jenny]

Exellent ces petits sablés.

[lolo]

originaux ces petits sablés! je serai curieuse d'y goûter! bises