23 septembre 2013

BISCUITS - SECHES

Voilà des biscuits comme j’aime, qui se dévorent avec ou sans accompagnement, mais toujours avec plaisir.120 gr de farine40 gr de beurre1 jaune d’œuf10 cl de crème liquide1 pincée de selSucre en poudreEmiettez la farine et le beurre. Ajoutez le sel puis le jaune d’œuf.Mouillez avec la crème, pétrissez jusqu’à obtenir une boule. Ajoutez un peu de farine si besoin.Sur un plan fariné, étalez la pâte sur 7 mm d’épaisseur, coupez les en triangles, déposez les sur un plateau et réserver au frais 1h.Saupoudrez les sèches de 2-3 CàS de sucre,... [Lire la suite]
Posté par enzolucas à 07:21 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,