02 avril 2013

TARTELETTES A LA FRAISES

C'est certain que ce n'est pas vraiment la saison des fraises, mais qui n'a pas envie d' un peu de soleil dans son assiette ?   200g de beurre6 blancs d’œufs200g de sucre glace80 g de farine80 g de poudre d’amandes1 CaC de miel2 CaS de confiture de fraiseUne barquette de fraises Préchauffez le four à 190°c (Th6,7)Faites chauffer le beurre dans une casserole sur feu vif, jusqu’à ce qu’il prenne une couleur dorée et sente la noisette.En même temps supprimez « l’écume » que le beurre produit en fondant. Une fois bien fondu... [Lire la suite]
Posté par enzolucas à 22:24 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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07 octobre 2012

TARTELETTES AUX PRUNES

Voici un petit dessert tout simple. Ces tartelettes sont vraiment délicieuses avec une petite boule de glace vanille c'est un vrai plaisir. 1 rouleau de pâte de brisée3 ou 4 prunes60 gr de beurre75 gr de sucre75 gr de poudre d'amandes1 CàS de Maïzena1 oeuf Beurrez les moules à tartelettes. Formez des cercles de pâtes que vous déposerez dans chaques moules. Piquez les fonds de tartes avec une fourchette.Faire fondre le beurre, y mélanger le sucre, la poudre d'amandes, la maïzena et l'oeuf entier, mélangez jusqu'à... [Lire la suite]
Posté par enzolucas à 22:25 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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