27 février 2009

Filet Mignon à l'orange et au Miel

Voilà un plat qui annonce le printemps.. Un petit goût Sucré, Salé....vivement l'arrivée du soleil   1 beau filet mignon de porc2 oranges2 oignons 20 g de beurre2 c à s d'huile d'olive2 c à s de miel1 c à c de fond de volaille déshydraté1 pincée de piment en poudre Sel et poivre Émincez les oignons. Faire revenir le filet mignon dans une sauteuse avec le beurre, l'huile d'olive et les oignons.  Brossez les oranges sous l'eau chaude, les essuyez, et avec un économe prélevez 1 lanière de zeste. Recoupez la lanière en... [Lire la suite]
Posté par enzolucas à 22:21 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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