04 février 2015

CHEESECAKE AU CITRON

Je vous présente un de mes dessert favoris, le Cheesecake, simple et délicieux, texture moelleuse et saveur citronée délicate.Un vrai plaisir.Pour cette recette j'ai voulu tester avec un fond de pâte feuilletée, à la place d'un fond biscuits écrasés, beurre. 500g de fromage blanc 100 g de sucre Zestes d'1 citron1 sachet de sucre vanillé 3 œufs 50 g de maïzena1 rouleau de pâte feuilletée   Préchauffer le four à 180° ou thermostat 6.Beurrez votre moule de 18 cm de préférence.Mélangez le fromage... [Lire la suite]
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15 juin 2014

CLAFOUTIS AUX CERISES

Je vous propose une recette simple et traditionnelle de clafoutis à déguster bien frais sous le soleil. - 600 g de cerises - 40 g de beurre + 20 g pour le moule- 4 oeufs- 20 cl de lait- 100 g de farine- 60 g de sucre en poudre- 1 sachet de sucre vanillé- 1 pincée de sel     Lavez rapidement les cerises, équeutez-les et égouttez-les.Pour ma part, je préfere enlèver les noyaux, d'autre préferent les laisser....Faites fondre le beurre. Mélangez dans un saladier la farine, le sucre, le sel et le sucre... [Lire la suite]
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05 avril 2014

PETITS GATEAUX LA FLEUR D'ORANGER

Voici des petits gateaux qui sont simples à faire et vite mangés, j'ai trouvé cette recette dans le numéro de Saveurs d'avril...Savoureux et parfait pour une pause thé. 4 oeufs15cl de lait10cl d'huile neutre2 sachets de levure chimique200gr de semoule moyenne100gr de chapelure&30 gr de sucre2CàS de fleur d'oranger75 gr de poudre d'amandes Préchauffez le four à 180°C. Mélangez le sucre avec la chapelure, la semoule, la levure, ajoutez les oeufs le lait et l'huile.Mélangez bien puis ajoutez la fleur d'oranger. Garnissez les... [Lire la suite]
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29 mars 2014

CAKE A L' ORANGE

Encore un cake.. oui mais c'est tellement bon...Celui-ci est à l'orange, moelleux et onctueux, un délice. 2 oranges200gr de farine3 oeufs160 gr de beurre120 gr de sucre glace1/2 sachet de levure chimiquePréchauffez votre foru à 180°C ( Th6)Faites fondre le beurre puis laissez-le refroidir. Lavez les oranges râpez finement leur zeqte au dessus d'un bol pressez un fruit.Dans un saladier, ajoutez la farine, le sucre ( sauf 3 CàS) et la levure, le beurre fondu, les oeufs battus, les zestes et le jus d'orange ( Sauf 2 CàS). ... [Lire la suite]
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23 mars 2014

CAKE AUX POMMES

Si vous avez des pommes un peu avancées, voici une recette facile à faire.Ce cake, est parfait pour accompagner une bonne tasse de thé bien chaude entre 2 giboulées.   4 pommes 4 oeufs150 gr de sucre de poudre170 gr de farine1 sachet de levure chimique3 caS d'huile neutre1càS de lait1 sachet de sucre vanillé Préchauffez votre four à 180°C (Th6) Epluchez le spommes et épépinez les, détaillez les en gros quartiers.Dans un saladier,fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis incorporez... [Lire la suite]
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13 décembre 2011

BISCUITS DE NOËL

Voilà une période que j'adore... Des tas de recettes à faire, des tas de choses à préparer, et tellement de bonnes choses à manger.Pour commencer voici des petits Saint Nicolas à la cannelle.250 g de farine 110 g de sucre glace 120 g de beurre 3 jaunes d'œuf 60 gr de poudre amande 1 càs de cannelle 1 càc de gingembre Préchauffez le four à 180°C ( Th-6) Dans un saladier mélangez la farine et le sucre glace, la cannelle et le gingembre. Ajoutez le beurre mou en petits morceaux et mélangez du bout des doigts. Ajouter les jaunes d'œufs... [Lire la suite]
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