26 janvier 2009

Courgettes Croquantes aux épices

Les courgettes, voilà un légume que j'aime... aussi bien froid que chaud, aussi bien cru que cuit....Là, je vous propose un accompagnement fort agréable aux accents légèrement marocain.4 belles courgettesHuile d'olive2 Cas de raisins secs1 Cas de coriandre en grains1 Cac de cumin1 Cas de paprika1/2 jus de citronSel, PoivreRincez les courgettes à l'eau froide, coupez-les en bâtonnets de 6 cm assez gros. Broyer au pilon les graines de coriandre. Mettez dans une sauteuse les courgettes avec l'huile d'olive. Ajoutez les épices, les... [Lire la suite]
Posté par enzolucas à 21:21 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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