09 décembre 2008

Petits cakes au caramel

Ingrédients:-120 g de beurre tempéré-130 g de sucre-2 oeufs-200 g de farine-100 g de poudre d'amande-125 ml de lait-1/2 paquet de levure chimique-1 pincée de sel-12 caramel mou au beurre salé de préférenceFouettez le beurre et le sucre, ajoutez les oeufs un à un, la farine, la levure, le sel puis le lait.Versez cette pâte dans des petits moules bien beurrés. Enfoncez au centre (surtout sans aller jusqu'au fond) un caramel et recouvrez-le de pâte.Mettez au four 20 minutes à 180°C (th.6).  Laissez les refroidir sur une grille.
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