26 décembre 2008

Purée de Céleri

Pour 4 à 6 Personnes1Belle boule de céleri3 Pommes de Terre10 à 15 cl de crème liquideSel, PoivreQuoi de plus simple qu’une bonne purée à réaliser…Celle au céleri est une première pour moi…. (Car je n’en suis pas fan…) Et bien je dis STOP aux idées reçues, et laissez-vous tenter par cette purée qui a tant de qualité.Coupez la boule de céleri en morceaux afin de faciliter son « épluchage » Otez la peau, et couper en petits morceaux pour une cuisson plus rapide. Faite de même avec les pommes de terre.Laissez mijoter jusqu'à ce que le... [Lire la suite]
Posté par enzolucas à 22:54 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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