28 janvier 2009

Velouté de céleri

Dans la série, soupe et velouté en voilà un qui n'est pas mal non plus...Oui le céleri peu faire naitre une jolie grimace sur votre visage, et bien je vous assure que c'est délicieux.Stop aux aprioris, Goutez et jugez.400 gr de céleri-rave2 pommes vertes2 cubes de bouillon de volaille125 cl d'eau20 gr de noisettes20 gr de beurreSel, PoivreÉpluchez le céleri et les pommes. coupez les en morceaux.Dans un faitout, faites dorer les morceaux de céleri et de pomme dans le beurre, à feu vif, pendant 5 mn.Versez l'eau, jetez les cubes de... [Lire la suite]
Posté par enzolucas à 22:03 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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