17 janvier 2009

Gigot d'agneau au Miel et curry.

Je ne suis pas une grande fan de cette viande, mais si elle est bien grillée et légèrement caramélisée... je dis OUI !Cuisson : 2h2,0 kg de gigot d'agneau45 g de miel acacia  2 g de curry30 g de jus de citron30 g d'huile d'oliveSel, PoivreEssuyez soigneusement le gigot avec du papier absorbant. A l'aide d'un couteau effilé, entaillez en faisant des croisillons dans sa partie supérieure.Dans un ramequin ou un bol, mélangez le miel, le curry, le jus de citron et l'huile, le poivre.placer le gigot dans un plat allant au... [Lire la suite]
Posté par enzolucas à 22:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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