Pomme Caramel

15 juillet 2012

SABLÉS NOISETTE

Pour annoncer l'approche des vacances et pour le plaisir de tous, voici la recette de mes petits sablés à la noisettes commes ils les aiment.Ils n'ont pas fait long feu dans ma boite à biscuits.... 200 gr de beurre200 gr de sucre en poudre2 oeufs400 gr...

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Tags: Sablés, Noisettes, Biscuit, Plaisir

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13 mai 2012

SABLÉS A LA LAVANDE

Ma voisine préférée m'a offert un sachet de graines de lavande.C'est avec de jolis sablés croustillants que je commence une belle série de recettes au parfum du sud. 250 gr de farine1 pincée de sel80 gr de sucre glace1 sachet de sucre vanillé1 cac de...

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Tags: Lavande, Sablés

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17 février 2012

MUFFINS RAPIDE...

Voici des petits muffins simples et rapide à faire. Tendres et tous moelleux, ils accompagnent parfaitement bien une pause thé devant la cheminée. 3 Œufs 170 g de sucre 150g de farine 1/3 de sachet de levure chimique 150 g de beurre demi-sel Pepittes...

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Tags: CHOCOLAT, GATEAU, Muffins

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5 février 2012

ROULÉS BRIOCHÉS

Voici des petits roulés briochés, que je trouve absolument délicieux...La version chocolat a bien plus aux petits, la version Cranberries est délicate et douce. Parfait pour accompagner un thé bien chaud après une balade dans la neige. 350 g de farine11...

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Tags: CHOCOLAT, Brioches

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13 décembre 2011

BISCUITS DE NOËL

Voilà une période que j'adore... Des tas de recettes à faire, des tas de choses à préparer, et tellement de bonnes choses à manger. Pour commencer voici des petits Saint Nicolas à la cannelle. 250 g de farine 110 g de sucre glace 120 g de beurre 3 jaunes...

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Tags: Biscuit, Gateaux

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4 août 2011

MES SHORTBREAD.

Dans le numéro de "Cuisine by Cyril Lignac" de Mai-Juin il y a une mine d'or.... j'y ai trouvé une recette EXCELLENTE de Shorbread, qui n'ont pas fait long feu dans ma boite à biscuits.... 200g de farine 125g de beurre salé 100g de sucre glace1 oeuf Mélangez...

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Tags: Biscuit

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7 mai 2011

MADELEINES A LA RHUBARBE

J'ai pas mal de rhubarbe en ce moment, et je me demande comment je peu l'utiliser de façon différente...Voici des petites madeleines qui se laissent grignotées tout simplement, moëlleuses et toutes dorées, un vrai plaisir pour accompagner un petit café,...

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Tags: Plaisir, Douceur, Madeleines, Petits gâteau, Rhubarbe

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11 avril 2011

Cookies au chocolat et flocons d'avoine

Ces derniers temps ma cuisine est un peu mise de coté. La vie ne nous apporte pas toujours l'énergie suffisante pour affronter tous les évenements. Alors je laisse mes recettes au chaud pour le moment, mais je vous promet revenir encore plus motivé que...

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8 janvier 2011

Tuiles aux amandes de JF.P

Il y a quelques temps on m' a offert un livre magnifique sur la Cuisine de Jean François Piège. Mon premier essai sur ce chef d'œuvre, est les tuiles aux amandes. Voilà une recette facile à réaliser et vraiment rapide. 60 gr de sucre 30 gr farine 100...

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30 décembre 2010

Mes Truffes aux Carambars

Mon grand garçon est dans sa phase Carambar, j'ai donc testé une recette de bonbons au chocolat et carambar....Pour un rendu plus "esthétique " j'en ai fait des truffes....et du coup j'ai fais une présentation individuel avec un petit Suisse. 450 gr de...

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