Pomme Caramel

1 mars 2012

TARTE AUX NOISETTES

Je vous propose une Tarte aux noisettes bien croquante et toute moelleuse, c'est une pure merveille.Tout le monde en redemande. 1 rouleau de pate sablée ( j'ai utilisé une pâte feuilletée)225 gr de noisettes décortiquées180 gr de sucre3 oeufs200 gr de...

Posté par enzolucas à 13:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noisettes, TARTE

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27 février 2012

VELOUTE DE PETIT POIS A LA MENTHE

Il est encore temps pour se faire plaisir avec de belles soupes et autres veloutés.Aujourd'hui c'est un petit bol de velouté au petits pois que je vous présente. 500gr de petits pois4 petits oignons nouveauxFeuilles de menthe1 Kiri1 cube de bouillon de...

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Tags: Soupe, Velouté

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17 février 2012

MUFFINS RAPIDE...

Voici des petits muffins simples et rapide à faire. Tendres et tous moelleux, ils accompagnent parfaitement bien une pause thé devant la cheminée. 3 Œufs 170 g de sucre 150g de farine 1/3 de sachet de levure chimique 150 g de beurre demi-sel Pepittes...

Posté par enzolucas à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CHOCOLAT, GATEAU, Muffins

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8 février 2012

BLANQUETTE DE VEAU

Avec ce froid les petits plats de nos parents ou gands parents sortent des nos livres de cuisine...Aujourd'hui c'est la blanquette de veau qui est à l'honneur. Pour moi, il n' y a pas d'autre plat sur cette terre qui me plonge autant dans mes souvenirs...

Posté par enzolucas à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanquette, VEAU

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5 février 2012

ROULÉS BRIOCHÉS

Voici des petits roulés briochés, que je trouve absolument délicieux...La version chocolat a bien plus aux petits, la version Cranberries est délicate et douce. Parfait pour accompagner un thé bien chaud après une balade dans la neige. 350 g de farine11...

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Tags: CHOCOLAT, Brioches

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14 janvier 2012

MON BROSSARD A MOI

Je vous souhaite à toutes et à tous une très bonne Année 2012, riche en couleurs, en fous rires et en bonnes recettes à partager entre amis. J'avoue qu'en ce moment ma priorité n'est pas la cuisine, et pourtant j'ai un tas de bonnes choses à vous présenter......

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Tags: CHOCOLAT, GATEAU

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22 décembre 2011

TERRINE DE LEGUMES

Une terrine de légumes qui fait son effet aussi bien dans l'assiette que dans la bouche. Fine, délicate et parfumée pour accompagner un poisson, ou en entrée avec un coulis de tomate c'est un vrai régal. 500 g de chou-fleur500 g d'épinards 500 g de carottes...

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Tags: Légumes, Terrine

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13 décembre 2011

BISCUITS DE NOËL

Voilà une période que j'adore... Des tas de recettes à faire, des tas de choses à préparer, et tellement de bonnes choses à manger. Pour commencer voici des petits Saint Nicolas à la cannelle. 250 g de farine 110 g de sucre glace 120 g de beurre 3 jaunes...

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Tags: Biscuit, Gateaux

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21 novembre 2011

CAKE VANILLE ET THE MATCHA

Certains diront.... Mais comment elle fait ? D'autres n'en savent rien....Mais pour vous faire patienter pendant mes 10 jours d'absence, je vous laisse avec une petite douceur sans prétention, juste un petit cake tout moelleux à savourer entre amis ;-)...

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Tags: Cake, Vanille

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8 novembre 2011

FONDANT CHOCOLAT ET CARAMBAR

Avec le mauvais temps qui nous tombe dessus, il nous fallait un petit quelque chose qui nous rechauffe le coeur. voilà un dessert facile à faire, tout moelleux au coeur carambar... 2OOgr de chocolat noir 150 gr de beurre 150 gr de sucre 4 oeufs 1 cas...

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Tags: CHOCOLAT, GATEAU

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