20 octobre 2014

TOMATES FARCIES

Voilà un plat qui me ramene en plein coeur des repas familliaux de mon enfance. 500gr de chaire à saucisse4 belles tomates1 oignon2 gousses d'ailPersil1 oeuf Epluchez et hachez les oignons. Epluchez et Ciselez les gousses d'ail.Mélangez les oignons à la farce, ajoutez l'ail et le persil et l'oeuf battu, mélangez encore.Coupez le haut des tomates et les évider, déposez un peu de riz "cru" au fond des tomates, Déposez la farce à l'intérieur et remettre les chapeaux des tomates sur le dessus. Mettre la chair des tomates,... [Lire la suite]
Posté par enzolucas à 08:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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