En période de vacances les apéros vont bon train et dans le sud si il n'y a pas de tapenade c'est comme un repas sans dessert....
Voici ma recette de tapenade d'olives vertes.

Tapenade_verte 

 

1 boite d'olives vertes denoyautées
3 CàC de capres
3 gousses d'ail
3 CàS d'huile d'olive

Bien égoutter les olives ainsi que les capres, pelez les gousses d'ail, otez les germes.
Mettre tous les ingrédients dans un mixer, jusqu'à l'obtention d'une pâte souple.

Gardez au frais, tartinez vos petits toast... et dégustez.

Tapenade_verte_3 

 

Tapenade_verte2_