03 février 2014

VELOUTE DE CHOU FLEUR

Je vous propose un petit velouté de chou-fleur simple et savoureux... 1 petit chou fleur1 branche de cerfeuille1l de lait1 pincée de sel Préparez le chou-fleur, partagez le chou en bouquets et mettez-les à cuire dans une grande casserole avec le lait.Salez et laissez cuire à feu moyen pendant 15 minutes, en surveillant que le lait ne déborde pas.Mixez la crème de chou-fleur en plongeant directement le mixeur dans la casserole. Servez la crème dans des bols ou des assiettes creuses,parsemée de cerfeuil ciselé. Vous pouvez... [Lire la suite]
Posté par enzolucas à 09:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,