TARTELETTES AUX PRUNES
Voici un petit dessert tout simple. Ces tartelettes sont vraiment délicieuses avec une petite boule de glace vanille c'est un vrai plaisir.
1 rouleau de pâte de brisée
3 ou 4 prunes
60 gr de beurre
75 gr de sucre
75 gr de poudre d'amandes
1 CàS de Maïzena
1 oeuf
Beurrez les moules à tartelettes. Formez des cercles de pâtes que vous déposerez dans chaques moules.
Piquez les fonds de tartes avec une fourchette.
Faire fondre le beurre, y mélanger le sucre, la poudre d'amandes, la maïzena et l'oeuf entier, mélangez jusqu'à obtention d'une crème bien lisse.
Lavez et essuyez les prunes, coupez-les en quartiers.
Versez la crème d'amandes sur les fonds de tartes et répartissez les prunes dessus.
Enfournez pour 20 minutes, sortez les tartelettes du four.
Saupoudrez de sucre semoule, ou de sucre glace.
Avec une boule de glace vanille c'est une vraie gourmandisse.