20 mai 2012

FLAN AUX ABRICOTS

Aujourd'hui c'est un dessert frais et savoureux que je vous propose, un flan aux abricots... Une gourmandise parfaite pour finir un repas ou pour faire une pause thé. 75 cl de lait 25 cl de crème fleurette 6 oeufs 100 gr de maïzena 150 gr de sucre1 boite d'abricots au sirop 1 noix de beurre Préchauffez le four 200°c (Th 6-7).Faites chauffer le lait et la crème fleurette dans une casserole. Beurrez un grand plat, ou des petits ramequins...Egoutez les abricots. Fouettez les oeufs entiers et le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse... [Lire la suite]
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13 mai 2012

SABLÉS A LA LAVANDE

  Ma voisine préférée m'a offert un sachet de graines de lavande.C'est avec de jolis sablés croustillants que je commence une belle série de recettes au parfum du sud.250 gr de farine1 pincée de sel80 gr de sucre glace1 sachet de sucre vanillé1 cac de levur chimique1 jaune d'oeuf10 cl de crème Fleurette100 gr de beurre mou2 CàS de graines de lavandeMettre la farine, le sucre glace et la levure dans un saladier. Ajoutez le sel, le sucre vanillé, le jaune d'oeuf et la crème. Mélangez bien, ajoutez le beurre mou et les graines de... [Lire la suite]
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05 mai 2012

GATEAU DE METZ

Ce gâteau au chocolat est très moelleux, fondant et trés simple à faire.Il m'a été presenté au détour d'une conversation dans un restaurant, je vous le fais découvrir à mon tour. 125g de chocolat noir125g de farine     200g de sucre 4 œufs2dl de crèmebeurre pour le moule1 sachet de levure Versez la crème dans 1 casserole et amener à ébullition.Retirez du feu, ajoutez le chocolat en morceaux, remuez jusqu'à ce qu'il soit fondu.Dans un saladier, cassez les œufs , ajoutez le sucre , la farine et la... [Lire la suite]
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