Un petit dessert glacé pour fêter l'arrivée des premières chaleurs, facile à faire et largement apprécié.
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250 gr de Mascarpone
100 gr de sucre
4 Jaunes d’œufs dont vous garderez 3 blancs
Biscuits cuillères
Cacao Amer
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Séparez les blancs des jaunes.
Battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que ce mélange blanchisse, Incorporez le Mascarpone.
Montez 3 blancs en neige et ajoutez au mélange, Jaunes, Sucre, Mascarpone.
Placez les biscuits dans le moule, coté bombé vers le fond,versez l'appareil par dessus.

Couvrez d'un film alimentaire, et le placez au congélateur jusqu’au moment de servir.

Démoulez le Tiramisu sur un plat de service, saupoudrez le dessus de cacao amer.
Décorez ou pas....ça c'est vous qui voyez ;-)
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Pas eu le temps de faire des photos une fois coupé, mes bouches gourmandes ont été bien plus rapide que moi.