Première Salade Fraicheur...

Parce que l'hiver se fait long, que j'ai envie de soleil et de chaleur, j'ai eu envie de faire cette petite salade qui nous a réchauffé le cœur, et donné de l'espoir.

Rien de bien compliqué, pour cette petite entrée....


















Pour 2 Personnes

1 Avocat
4 battons de Surimi
1/4 de Concombre
1 endive
1 Tomate
4 quartiers de pamplemousse rose.
Huile d'olive
1CàS de jus de citron
1 CàC de Miel
Sel, Poivre


















Tranchez l'avocat, coupez en petits dés, le surimi, le concombre, l'endive, la tomate, ainsi que le pamplemousse après avoir supprimé la petite peau, réservez.

Dans un bol mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, et le miel, Salez et Poivrez à votre convenance....
Présentez de la façon qu'il vous plaira tous les ingrédients, servez bien frais.... Juste avant de servir versez un filet de vinaigrette sur le dessus.


















Bon Appétit et vivement le printemps....

Comments

[helene06]

a savourer dès l'arrivée des beaux jours!

[Palaisdeslys]

Je mange déjà ce genre de salade aussi avec plein d'avocat, un vrai bonheur!

[Sabrina]

C'est super sympa toutes ces couleurs ;-)

[Amelie]

Vivement le printemps en effet, c'est trop prometteur !
Bisous