30 janvier 2010

Le Boeuf Bourguignon

Voici un plat que j'aime beaucoup, qui me rappel mon enfance et surtout qui me fait penser à ma maman et les heures passées avec elle en cuisine. Cette recette je la lui doit ....Pour 8 personnes2 gousses d'Ail30 g de Beurre3 CaS de farine1 Bouquet  Garni1 l de Bourgogne Rouge200 g de Carottes200 g de Champignons de Paris200 g d'Oignons 1,8 kg de Paleron200 g de Poitrine Demi-selSel, Poivre du Moulin                      Dans une cocotte, faire revenir la... [Lire la suite]
Posté par enzolucas à 07:33 - - Commentaires [9] - Permalien [#]