30 octobre 2009

Petits Muffins

Certains soir monsieur rentre pas toujours très tôt, voir parfois très tard....Alors au lieu de repasser, l'autre jour j'ai fais des petits muffins.Ils ne sont pas très gros, les photos ont été prises un peu tard alors désolée pour la qualité iconographique. Mais ils étaient vraiment délicieux. 180 gr de farine 80 gr de sucre20 gr de miel 100 gr de beurre fondu 2 Càc de levure 2 œufs 1 Càc de vanille liquide Mélangez tous les ingrédients dans un saladier. Une fois la préparation bien mélangée, la verser dans les moules,... [Lire la suite]
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26 octobre 2009

Salade de Pommes de Terre.

Mon Homme avait envie d'une salade de pomme de terre alors comme futur épouse à l'écoute et aimante que je suis, je lui ai concoctée une salade de pomme de terre ultra facile et ultra rapide.4 Belles pommes de terre1 échalote2CàC de moutarde2CàS d'huile d'olivePersilSel/PoivreFaites cuire les pommes de terre ( avec la peau ) dans un fait tout pendant 30 mm dans une eau salée / ou /(Pour cette recette je me suis testée à les cuire au micro onde, 2 x 7 minutes et hop,hop,hop elles sont tendres comme j'aime ) une fois cuite laissez les... [Lire la suite]
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22 octobre 2009

Tarte Fine au Pommes

Pas beaucoup de temps en ce moment pour cuisiner.Alors voici un dessert tout simple avec des pommes de notre jardin.Les soirées passent vite mes recettes à tester s'accumulent sur mon lutrin, mais j'ai une nouvelle occupation qui me prends pas mal de temps ( et pourtant se n'est pas pour tout de suite ) je suis dans les recherches et préparation pour mon Mariage... C'est une belle excuse heiiin...Promis je n'abandonne pas mes fourneaux, ni mon blog, mais certaines priorités s'imposent.1 rouleaux de pâte feuilletée5 pommes4 CàS de... [Lire la suite]
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12 octobre 2009

Velouté de Potiron

Voici mon premier velouté de potiron et ce grâce à Véronique ma collègue de bureau qui m'en a rapporter.J'ai pris la recette dans le livre de Sophie Dudemaine "Les soupes de Sophie"500gr de chaire de potiron1 blanc de poireau1 oignon2 cubes de bouillon de volaille1l d'eau1CàS d'huile d'olive25 cl de crème liquideQuelques noisettes broyées pour la déco.Sel/PoivreÉpluchez et émincez l'oignon et le poireau, Coupez la chaire du potiron en morceaux,Dans un faitout, faites revenir, l'oignon, le poireau, la chaire du potiron, dans... [Lire la suite]
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07 octobre 2009

Marquise au Chocolat

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02 octobre 2009

Mousse d'avocat Mascarpone

Un diner entre amis en pleine semaine oblige, je me suis mise aux fourneaux  mais sans faire de chichi.... un plat principal, salade fromage et un doux dessert....Juste avant l'arrivée de nos invités Monsieur dit...."Ooh s'il te plait peux-tu faire une petite entrée quand même...."Alors ni une ni deux j'ai ouvert mon frigo et avec ce que j'avais j'ai concocté des petites verrines sans prétentions mais qui je dois dire ont fait l'unanimité.Pour 4 personnes ( mais attention, se sont des proportions à l'arrache comme on... [Lire la suite]
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