30 juin 2009

Muffins au citron

Voilà des petits gâteaux tout moelleux, qui se mangent sans faim....Même notre Lulu les a appréciés, comme il se doit.Bon appétit.200gr de farine1/2 c à c de levure en poudrele zeste d'un citron3 c à s de jus ( ou pulco citron)1 yaourt1 œuf200gr de sucre fin125gr de beurre2 c à s d'amandes effiléesMélanger la farine, la levure, prélever le zeste du citron, battre le beurre mou et le sucre, ajouter le zeste de citron, mélanger la yaourt, l'œuf et le jus de citron, ajouter au beurre, ensuite la farine, mettre ensuite la pâte dans des... [Lire la suite]
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24 juin 2009

Soupe de concombre et d'avocat

Vous connaissez l'histoire de la tarte au concombre...? Si oui tant mieux, Sinon ne comptez pas sur moi pour vous la raconter.... je suis trop nul pour ça....( je raconte toujours la fin avant ...;-) donc là vous avez devinez ma couleur de cheveux !!!! Et ouiiiiiiiiiiiii .... c'est comme ça, faut juste si faire, et je vis très bien avec ;-)Bon un peu de sérieux, voici une petites entrée quime semble bien de saison, à servir bien frais c'est un délice ( certes ce n'est pas commun, mais moi j'adore....)1 concombre1 avocatCoriandre... [Lire la suite]
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22 juin 2009

Une Tarte au fromage blanc

Voici un cheeze cake version tarte mais uniquement au fromage blanc. J'ai trouvé cette recette ici, une fois de plus c'est un vrai plaisir... Je suis une fan des gâteaux au fromage blanc ou autre cheeze cake... l'idée de mettre une pâte feuilletée ( pour moi) ça change et c'est tant mieux. A vous de vous faire plaisir...         500 g de fromage blanc 10 cl de crème liquide 3 œufs 40 g de maïzena   135 g de sucre     2 C à S de poudre d'amandes     1 sachet de sucre vanillé ... [Lire la suite]
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16 juin 2009

Roulés de poulet à la moutarde.

En ce moment je dois dire que c'est Marina qui m'inspire, une fois encore je me suis testée sur une des recettes qu'elle nous fait partager sur son blog. Cette recette vient directement de là. Et c'est ça qui est génial dans cette blogosphère, c'est que l'on partage notre façon de faire à des endroits différents, avec des produits différents. Merci les filles. Pour 4 couronnes: 1 filet mignon de porc ( Moi j'ai pris des blancs de poulet) 8 tranches fines de lard fumé ( j'ai utilisé du... [Lire la suite]
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11 juin 2009

Poivrons Farcis au thon

Une fois encore j'ai trouvé une bonne et belle recette chez Marina, je l'ai un peu transformée mais l'originale ce trouve là.Un vrai délice, facile à préparer et qui peut être déclinable à souhait. En entrée ou en plat suivant l'inspiration du jour...Moi je dis là y a matière à faire plaisir.Ingrédients: 4 poivrons charnus rouges300 g de thon à l'huile d'olive4 tranches de pain de mie 2 œufsbasilic frais 2 gousses d'ail 1 mozzarella de bonne qualité ( j'ai mis du St Moret)50 g de pignons de pin huile d'olive sel - poivre.Égouttez le... [Lire la suite]
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08 juin 2009

Confiture de Rhubarbe au Micro ondes

Je suis une gourmande, j'aime beaucoup de choses, mais je craque particulièrement pour la Rhubarbe.J'ai même planté un pied dans mon petit potager ( si,si.....) il a l'air de s'y plaire, j'attends avec hâte de pouvoir faire ma première cueillette.J'ai trouvé sur le net différentes façon de faire de la confiture au micro ondes, je ne serais citer tous ce que j'ai lu, mais j'en ai fais une à ma sauce....   400g de Gelsuc 1 kg de rhubarbe 1 cuil. à café d'extrait de vanille 1 cuil. à soupe de jus de citron    ... [Lire la suite]
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04 juin 2009

Mes Premières Guimauves.

Voilà un moment que cette idée de faire des guimauves me trotte dans la tête, mais je n'osais pas...J'ai finalement tenter ma chance sur ces petites choses, qui pour un premier essais n'était pas si mal... Je me suis inspirée d'une recette de chez JessicaIngrédients:4 feuilles de gélatine75g de blanc d'œuf250g de sucre75g eau1/4 de verre de sirop de fraisecolorant rougesucre glaceFaire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.Mettre les blancs dans le bol bien froid, (avec une pincée de sel).Mettre le sucre et l'eau dans... [Lire la suite]
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02 juin 2009

Cake Mimolette Carottes

Voilà un petit trésor pour un apéro entre amies, ou juste avec une bonne salade verte bien croquante.Ce cake vient directement de chez Eryn, Une fois encore c'est prouvé Eryn est une reine. Ingrédients:- 100 g de farine- 100 g de carottes finement râpées et déjà pressées ( de 3 à 5 carottes )- 2 oeufs- 100 g de mimolette vieille finement râpée ( râpe à parmesan )- 50 g d'huile d'olive- 100 g de jus d'orange pressé et filtré ( environ 2 belles oranges )- 5.5 g de levure chimique ( 1/2 sachet )- 10 g de graines de cumin- 20 g d'amandes... [Lire la suite]
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