08 janvier 2009

VELOUTE DE CHOU FLEUR

Il a fait - 12 cette semaine chez moi, Je ne vois pas quoi faire d'autre que de la soupe.Voici donc deux veloutés, qui font du bien par ce temps glacial, et voilà de quoi inaugurer mon Nouveau Blender!Velouté de Chou-fleur500 gr de Chou-fleur1 oignon2 Gousses d'ail2 cubes de bouillon de volaille125 cl d'eau100 gr de mascarpone1Cas d'huile d'oliveSel, PoivreEpluchez et émincez l'oignon et les gousses d'ail, Coupez le chou-fleur en morceaux.Dans un faitout, faite revenir l'oignon, l'ail et le chou-fleur, dans l'huile à feu moyen pendant... [Lire la suite]
Posté par enzolucas à 21:23 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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