Voici un délice de saveur, tout comme les crémes brulées il ne tient qu'à vous et votre imagination pour en faire " Un plat, une entrée ou rien qu'une mise en bouche....   "Simplisme à effectuer..( si,si je te promets Binette ! )


Velout__de_Chataignes



Pour 2 personnes

200 g de châtaignes précuites

35 cl de lait

20 cl de crème liquide

1 cube de bouillon de volaille
1 càs de poudre d'amande
Sel, poivre


Dans une casserole, déposez les châtaignes et le bouillon de volaille. Laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes.
Ajoutez la poudre d'amande.


Lorsque les châtaignes sont cuites, ajoutez la moitié du lait et la moitié de la crème. Laissez mijoter un peu.

Mixez pendant environ une minute.